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凉皮如何更劲道凉皮机造就爽滑劲道口感探伤
文章来源：长美机械网 | 2022-07-07
凉皮如何更劲道？凉皮机造就爽滑、劲道口感
导读：传统上浆是一件体力活，需要人工将面浆倒入料筒里，时而会因操作不慎而洒落少许。而现在采用计量泵自动上浆，进一步降低劳动强度。 2019年“双周”看点(5.1-5.15)
当然，凉皮机除了能够保持凉皮爽滑、劲道口感之外，省时、省力、省人工、更省成本，一到两人即可操作。据一位技术人员介绍，目前，凉皮机自动化程度较高，基本实现了自动上浆、蒸汽、烫皮等。据了解，传统上浆是一件体力活，需要人工将面浆倒入料筒里，时而会因操作不慎而洒落少许。而现在采用计量泵自动上浆，进一步降低劳动强度。
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